放化療後咽喉與口腔的不適感, 導致許多病患無法順利進食, 影響到身體的免疫力與體力, 因此在抗癌期間, 家屬對於病患不進食的身心狀況甚為擔憂...因為我老公屬於忍耐力極強類型, 因此不論我廚藝不佳也不用擔心他不進食, 他總是會和著血咬著牙, 把醫院的食物或我煮的蒸蛋儘量一口口吞進去, 即使咽喉痛到不行, 他也知道努力進食的重要性, 因此靠著麻藥＋嗎啡＋止痛藥的三重效力, 他進食到白血球正常後, 他就不用再靠止痛藥進食, 但這段忍痛的道路卻也耗費至少三個月以上（真正不痛也要半年的時間）...不過只要痛覺能忍, 他就儘量不吃止痛藥, 因為怕上癮, 也因此對於他的忍痛力更感到心疼！
以下是好心病友志銘分享的一些吞嚥困難時的食譜建議, 志銘十分樂觀且獨立, 住院期間他都自己打理自己（因為心疼老婆小孩住南部, 不方便北上全程照顧）, 而且即使再想吐或再痛苦, 我都沒有聽過他強烈地抱怨, 反而看到一堆不甚美觀的"食物"被他努力硬吞進去...他真的是一個難得樂觀的病患！他的樂觀精神也讓他的精氣神一直是維持最佳狀態！做得太好了！！給他一百個讚！
建議食譜--
a. 藕粉羹
材料：蓮藕粉15公克；糖10公克；水200CC
做法：
1.蓮藕粉置於碗中，加少量冷水拌勻。
2.以熱開水沖泡用筷子或湯匙攪拌，蓮藕粉會轉為透明糊狀。
3.加入適當砂糖(或麥芽糖、冰糖、蜂蜜均可)，待涼了即可食用。
營養師的小叮嚀：
蓮藕富含澱粉、鈣、氨基酸、維他命B12、維他命Ｃ等，為極富價值的食品。
b. 無花果燉肉
配方：鮮無花果120g（干品60g），瘦豬肉120 g
方法：分別洗靜切塊，同入鍋中加水適量，加調料適量，煮至肉爛，喝湯喫肉。
功效：治療鼻咽癌放療後口乾及咽痛，有健脾和胃、消腫解毒作用。
c. 川貝燉雪梨
[用料]川貝６克，雪梨１隻，冰糖適量。
[制法]川貝打碎，雪梨洗淨，連皮切成６塊，去核心。加冰糖及水適量，放入燉盅隔水燉４０分鐘。飲湯食梨肉。
[功效]養陰潤燥，清熱化痰。
[適應範圍]適用於鼻咽癌或其他癌癥放療後證屬熱毒傷陰型。癥見口干口苦，咽干鼻燥，干咳少痰，心煩多夢，大便干結，小便黃，舌嫩紅，苔少，脈細數。
[注意事項]
（ｌ）本方適用於熱毒傷陰型之鼻咽癌患者。
（２）脾胃虛寒者慎用。
d. 米湯（米漿）
腹瀉時可以用米湯來補中益氣，米湯會在腸壁形成保護膜快速止瀉，快速吸收產生抗體，增加免疫力。做法是用米加水放入果汁機打碎，熬煮成漿，熬煮時要不停攪拌才不會燒焦。
e. 白木耳
白木耳潤肺、利尿、利胃，含有木分子成份，容易生抗原體，可止血、清熱、對放射治療的患者尤其適合。其做法為將白木耳去黃打碎，加黃耆、紅棗熬煮的高湯，加上紅棗、蓮子（先用水燙燜一下）、冰糖，放入電鍋燉煮。蓮子有止痛收歛的效果，且富含蛋白質，此藥膳可以止血、止痛、提升免疫力、補肺及改善症狀。
f. 黑木耳
90g乾木耳泡約8小時撈起切成絲
水4000cc。黑糖依自己的量酌量放。枸杞少許
用免火再煮鍋煮滾後小火5分鐘關火悶一晚再用果汁機打成汁，用果汁機大約10秒
枸杞煮完不用
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